תפריט אוכל

מנות פתיחה

צלחת חריפים | 29 ₪

החמוצים שלנו | 33 ₪

פוקאצ'ה איטלקית | 35 ₪
מוגשת לצד קרם עגבניות וטחינה לבנה

טארטלט טונה אדומה | 93 ₪
ארטלט פילו, סביצ'ה טונה אדומה, איולי שום עשבי תיבול, צ'ילי ולימון

בקלוואה טלה | 99 ₪
טלה קצוץ, סילאן, טחינה גולמית, פיסטוקים ואבקת סוכר

בורלה בטטה | 69 ₪
מדליוני בטטה מקורמלים, מלח ים אטלנטי, זעתר טרי וסילאן

היידה בוריקה | 64 ₪
השמש יצאה … בוריקה עם ביצה

טירוף מטוגן | 45 ₪
קרעי תפוחי אדמה קריספיים בטירוף לצד רוטב הבית שלנו

פטה כבד היישר מצרפת | 72 ₪
בליווי ריבת בצל, פיסטוק וטוסטונים

אח יא בלאדי | 69 ₪
ליבת חציל בלאדי, טחינה לבנה, שקדים קלויים, פלפל חריף, קונפי שום ושמן זית

סלטים

סלט של המלך | 74 ₪
לבבות חסה ערבית, קוביות עוף, רוטב קיסר וקרוטונים

חסות מובחרות | 79 ₪
לאליק, קיסר, סלנובה, טבעות בצל סגול, וינגרט מייפל ושקדים קלויים

סלט מון שרי | 74 ₪
שרי צבעוני על גספצו אדום, טבעות בצל, בזיל מטוגן, בייבי מיקס ורוטב בלסמי

מנות ראשונות

בייבי סטייק קצבים | 95 ₪
אספרגוס, בצל מקורמל וציר בקר

סשימי סלמון | 74 ₪
וינגרט סלקים ויוזו, ברונואז מלפפונים, בצל ועירית (מומלץ)

קרפצ'יו פילה בקר | 67 ₪
קונפי שום, צ'ילי חריף, צנובר קלוי, צ'יפס בזיליקום ובלסמי מצומצם

סיגר של המלך | 83 ₪
שווארמה לוקוס, טחינת כוסברה, צ'ילי חריף ולימון

בוריקה קצבים | 84 ₪
פילה בקר, תרד טורקי, ביצה, תפוח אדמה מדורה, קרם חצילים וסילאן

סביצ'ה דג ים | 74 ₪
כדורי בצק פריכים, זעתר טרי, בצל ירוק, שרי קונפי, כוסברה וצ'ילי חריף

ריזוטו פטריות | 83 ₪
אורז ריזוטו עם מיקס פטריות, שאבלי וכמהין (מומלץ)

טטאקי סינטה | 95 ₪
פרוסות של סינטה , מיקרו כוסברה, שומשום קלוי ורוטב ג'ינג'ר ופונזו

ספיישל היום

פלטת קיץ של פירות העונה | 350 ₪ 

מנות עיקריות

פריקסה אסאדו מפורק | 115 ₪
איולי בזיליקום, כוסברה, צילי חריף ושקדים מסוכרים

סטייק פרגית פיפל | 99 ₪
מיקס פטריות יער וציר בקר מתקתק על תפו"א מדורה

סוויט סלמון | 123 ₪
קרם בטטה מדורה, קראסט שקדים וסויה מתוקה

פילה בקר בגריל | 195 ₪
מוגש על מצע של קרם פירה ושערות בטטה

האנטריקוט של ציון | 210 ₪
מוגש על קרם ארטישוק, מח עצם, תפוח אדמה קראנצ'י בטירוף

סטייק סינטה | 183 ₪
קרם פולנטה וכמהין, מיקס פטריות וציר בקר מוגש פרוס

קינוחים

פצצת שוקולד // 59 ₪
מוס שוקולד ונוגט, מקרון שוקולד, טראפלס שוקולד וגנאש שוקולד

דולצ'ה בננה // 59 ₪
ברולה סמירפדו, בננה ברולה ברוטב וניל נענע ויוזו

תות ושוקולד // 59 ₪
עוגת שוקולד חמה בעיטור תותים ומקרון

קראק פאי // 59 ₪
פאי קראנצ'י ונימוח של גרנולה, טופי, קרמל ווניל